المنطقة
المنشأ: البرازيل – Vale da Grama، منطقة Mogiana، جنوب ميناس جيرايس.
الارتفاع: 1,100 – 1,500 م فوق سطح البحر.
المناخ: استوائي معتدل مع أمطار منتظمة ودرجات حرارة مناسبة لنمو البن.
التربة: تربة بركانية خصبة غنية بالمعادن.
الزراعة
نوع البن: 100% Arabica
الأصناف: Yellow Bourbon
طريقة الزراعة: إدارة دقيقة بممارسات مستدامة، مع اهتمام بالمزارع والبيئة.
الحصاد والمعالجة
موسم الحصاد: مايو – سبتمبر
طريقة القطف: يدوي انتقائي لضمان أعلى جودة.
طريقة المعالجة: Natural Process – تجفيف الكرزات كاملة تحت أشعة الشمس على أسِرّة مرتفعة، ما يمنح القهوة حلاوة طبيعية ونكهات غنية.
المذاق (Cup Profile)
الجسم : متوسط إلى ممتلئ
الحموضة : منخفضة ، متوازنة
الاستدامة
Fazenda Rainha تُدار بعناية للحفاظ على البيئة والتنوع الحيوي، وتُساهم في دعم المجتمعات المحلية من خلال خلق فرص عمل وتحسين الظروف المعيشية.
المعلومات التقنية
التفاصيل
النوع 100% Arabica
الأصناف Yellow Bourbon
الارتفاع 1,100 – 1,500 م
الحصاد يدوي – مايو إلى سبتمبر
المعالجة Natural Process
الجسم متوسط – ممتلئ
الحموضة منخفضة – متوازنة
التحميص Medium
الاستدامة ممارسات مستدامة ودعم للمجتمعات المحلية
الجوائز
حازت هذه القهوة على المرتبة الثانية في مسابقة التحميص المحلي لعام 2025 ضمن فئة القهاوي البرازيلية.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.